Le Thébain 75 cl – 2015 –

CHF 25.00

Créé spécialement pour le Jubilé du 1500e de l’Abbaye, le Thébain est un assemblage de Galotta, Gamay et Merlot.

«Sa sève et la couleur de sa peau nous intriguent, nous questionnent. Il y a en lui le rouge du sang donné, offert. Il s’y mêle le bleu de la mer et du ciel. Violet. Noir. Un noir chaud des nuits de fin d’été sur lequel glisse un beau violet, comme un sourire de premier automne. Ce vin est un témoin, un don de Dieu, un don des hommes pour que grandissent les cœurs.»

UGS : 0797 Catégories : ,

Description

Elevé sur deux années, dont une en fût de chêne, ce vin à la magnifique robe sombre et violacée aurait plu au soldat de la légion thébaine car bien charpenté avec un jus gourmand.

Il demande cependant un passage en carafe pour s’exprimer totalement.

Idéal pour accompagner les viandes rouges et le gibier.

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg