Il existe une multitude possibilités de combiner la bière aux sirops ou aux fruits pour créer de délicieux cocktails.
Un peu d’audace, un peu d’imagination, mixez !
Bière ou cocktail, pourquoi choisir ?
L’Omelette
Économique et facile à conserver, l’oeuf a la « cot, cot » ! Décliné en omelette, il se savoure en brunch ou en repas léger … A moins que nos gourmands ne décident de l’enrichir ! Voyons cela !
Tout en légèreté !
Quand on pense à de la bière dans un plat, on imagine souvent un repas riche et lourd. Alors qu’en réalité, elle peut apporter beaucoup de légèreté en terme de goût. La preuve avec cette recette de légumes revenus à la bière brune, parfaite pour les jours maigres du Carême.
La pâte à crêpes à la bière blanche
Rien ne prédestinait la Chandeleur à devenir la fête des crêpes. La Fête des chandelles comme on l’appelle aussi, qui a lieu précisément 40 jours après Noël, représente la fête chrétienne de la présentation de Jésus au Temple. Mais, comme beaucoup de fêtes religieuses, la Chandeleur semble avoir des origines païennes plus anciennes. A l’origine, elle célébrait le moment de l’année où les jours se rallongent d’où la forme arrondie de la crêpe pour symboliser le disque du soleil.
Et si on frimait avec des crêpes ultra légères et ultra délicieuses ? Tous les chefs pâtissier vous le diront, c’est la bière blanche qui va donner la meilleure texture possible !
Alors cap sur la Candide !
Santé !
De la bière chaude ? Mais quelle drôle d’idée! Mais oui et c’est un délicieux breuvage pour réchauffer les froides soirées d’hiver.
L’histoire de la bière chaude remonte au Moyen-Âge. Considérée alors comme une boisson thérapeutique lors des périodes de grand froid qui permettait de lutter contre les rhumes et les infections, elle était réservée aux tables royales.
On se lance ? En avant pour une petite recette toute simple…
