Description
Accompagne à merveille le foie gras, le fromage à pâte dure vieux et le chocolat noir !
Noé qui était cultivateur, n’exploitait la vigne que pour en consommer les raisins. Après le déluge, il apprit à en extraire le jus pour obtenir une boisson fermentée dont il ignorait la force et les effets.
Genèse 9, 18-27
« Ayant bu du vin, il s’enivra ; et il se découvrit au milieu de sa tente. Cham, père de Chanaan, vit la nudité de son père, et il alla le rapporter à ses frères. Alors Sem avec Japheth prit le manteau de Noé et, l’ayant mis sur leurs épaules, ils marchèrent à reculons et couvrirent la nudité de leur père…Lorsque Noé se réveilla de son ivresse, il apprit ce que lui avait fait son plus jeune fils, et il dit : Maudit soit Chanaan ! Il sera pour ses frères le serviteur des serviteurs. »
